Gastronomía tarijeña: Chancho a la cruz y Saice chapaco
1. Introducción Tarija, en el sur de Bolivia, es un destino ideal para foodies y familias que buscan sabores auténticos y experiencias culinarias memorables. Entre sus joyas gastronómicas destacan dos platos emblemáticos: el chancho a la cruz Tarija —una preparación lenta y social— y el saice chapaco, un guiso reconfortante con historia. Este article te … Leer más